Калорийность мясных блюд и блюд из курицы

Малоподвижный образ жизни, неправильное питание – все это приводит к тому, что миллионы людей во всем мире мечтают сбросить десяток-другой килограммов.

Это касается и женщин, и мужчин. И первый шаг к похудению – подсчет калорий, потребляемых за день. Сделать это зачастую бывает непросто. Нужно не только следить за количеством съеденного, но и знать калорийность мясных блюд и блюд из курицы. А калорийность зависит не только от выбранного мяса, но и от способа его приготовления.

Но сначала следует разобраться, какое количество калорий человеку нужно в день, чтобы сохранять работоспособность и при этом постепенно избавляться от лишнего веса.

Худеем правильно и расчетливо

Конечно, в первую очередь человека, решившего сесть на диету, интересует, сколько калорий нужно употреблять в день, чтобы похудеть. Увы, однозначно ответить на данный вопрос просто невозможно хотя бы потому, что каждый человек индивидуален. Пол, телосложение, рост, возраст, образ жизни – все это следует учитывать при определении нужного количества калорий. Так, мужчине ростом 190 см, работающему грузчиком и увлекающемуся в свободное время бегом, нужно потреблять гораздо больше калорий, чем миниатюрной женщине, работающей за компьютером, а в свободное время предпочитающей читать или смотреть фильмы.

Сколько калорий в мясе?

Мясо следует потреблять даже при самой жесткой диете хотя бы потому, что именно оно является основным источником энергии, позволяющим сохранять бодрость и хорошее самочувствие долгое время после приема пищи. Однако к выбору мяса следует отнестись серьезно. Например, если вы будете регулярно потреблять свиную грудинку (510 ккал на 100 грамм) или утиное филе (308 ккал), то едва ли у вас получится быстро добиться поставленных целей. Так что следует заранее узнать калорийность разных сортов мяса. В Сети можно найти таблицу, в которой приведена пищевая ценность мяса.

Но при диете лучше всего обратить внимание на курицу. Именно куриное мясо рекомендуют все диетологи – оно содержит минимум калорий. А если учесть, что оно отличается нежностью, стоит недорого и при этом позволяет приготовить сотни самых разных блюд, то становится понятно: курица это именно то, что вам нужно.

Однако и курица не так проста, как может показаться на первый взгляд. Разные части тушки имеют разную калорийность. Например, 100 грамм куриного сердца содержат 159 ккал. Для печени этот показатель снижается до 136 ккал, окорочка – 158 ккал, а крылышки – 186 ккал. Зато белое мясо – куриная грудка – имеет калорийность всего 99 ккал, поэтому именно её рекомендуется употреблять при диете.

100 граммов вареной грудки содержат всего 110 ккал. А вот жареная на растительном масле грудка уже более «тяжелое» удовольствие – целых 200 ккал. Не поленитесь перед варкой очистить грудку от кожи и жира. В противном случае вареная грудка будет иметь калорийность 150 ккал.

Как видите, достаточно узнать калорийность мясных блюд и блюд из курицы, чтобы составить себе вкусную, разнообразную и при этом полезную диету, позволяющую сбрасывать каждый месяц по несколько килограммов.

Готовите салат Цезарь? - узнайте все секреты приготовления от экспертов!